Der er mange opskrifter til fremstilling af kylling og kartofler. For eksempel kan disse produkter bages i en gryde. Dette er en ret enkel måde, som selv en ung husmor kan håndtere.
Er det nødvendigt
-
- kylling (bryst er bedre) 1 kg;
- hvidløg;
- løg 4 stk.
- gulerødder 1 stk;
- kartofler 1 kg;
- smør 30 g;
- ost 150 g;
- mayonnaise 100 g;
- salt;
- malet sort peber;
- krydderier til kylling.
Instruktioner
Trin 1
Tag en kylling, vask den, fjern huden og skær kødet. Skær den resulterende filet i små skiver og skyl igen med rindende vand. Huden kan smides væk.
Trin 2
Anbring den tilberedte kylling i en dyb gryde og salt. Tag et hoved hvidløg, skræl det og pres fedene gennem hvidløgspressen, føj det til kyllingen. Tilsæt også malet sort peber og lidt krydderier. Rør godt og lad det stå i mindst 30 minutter for at marinere fileterne.
Trin 3
Mens kyllingen marinerer, skræl og vask løg og gulerødder. Skær løg i små terninger, og rasp gulerødderne i et groft rivejern.
Trin 4
Anbring stegepanden på komfuret og tilsæt smørret. Når det koger, tilsæt de tilberedte gulerødder og løg. Sauter grøntsager, indtil de er gyldenbrune. Fjern derefter gryden fra varmen.
Trin 5
Skræl og vask kartoflerne. Skær det i små kiler.
Trin 6
Tag 6 gryder, skyl dem med vand og tør dem. Tilsæt derefter de kogte ingredienser til hver. Sæt gulerødder og løg stegt i smør i bunden. Spred den marinerede kyllingefilet derefter. Sæt en spiseskefuld mayonnaise på kyllingen og derefter kartofler. Læg det således, at der forbliver ca. 1,5-2 cm til kanten af gryden.
Trin 7
Tilsæt ost, ca. en spiseskefuld, til hver fint revet gryde.
Trin 8
Fyld derefter alle produkterne med saltet kogt vand, så det kun dækker kartoffelkanten. Luk derefter gryderne med låg, læg dem på et bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i en time.
