Ribben med en krydret sauce vil behage kære og gæster. En vidunderlig marinadesauce, der gør svinekød til en saftig og velsmagende godbid. Skålen tilberedes i ovnen, processen er let og hurtig nok.
Er det nødvendigt
- - 1 kg svinekød
- - 1 appelsin,
- - 1 citron,
- - 2 spsk. skeer honning
- - 2 spsk. skeer sojasovs,
- - tørre svinekødskrydderier efter smag
- - 1 spsk. en skefuld almindelig færdiglavet sennep,
- - 0,5 malet paprika
- - sort peberhammer efter smag
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vask appelsinen og citronen og sæt den til side.
Trin 2
Skyl svineribber, tør dem. Fjern om nødvendigt filmen fra ribbenene. Sæt med salt og peber efter smag, gnid med krydderier og sennep. Hvis du ønsker det, kan du tilføje dine yndlingskrydderier til kødet. Lad være til side.
Trin 3
Til sauce.
Saft frugten og bland den med honning og sojasovs. Rør godt, saucen skal være glat.
Trin 4
Anbring svinekødribben i en stor skål, hæld honningssauce over, rør for at fordele jævnt. Dæk skålen med kødet med et låg (du kan stramme den med plastfolie eller pakke den i en pose), lad den stå i to timer.
Trin 5
Forvarm ovnen til 200 grader.
Trin 6
Sæt ribbenene i en form, hæld kødsauce over. Sæt skålen med kød i ovnen i en time, hæld med jævne mellemrum den resulterende juice.
Trin 7
Fjern ribbenene fra ovnen og lad den stå i 5-10 minutter, garnér derefter med friske urter, tomater, løgringe og server.
