Svinekødribber med en original sauce vil behage ikke kun husstande, men også gæster. Skålen tilberedes meget simpelt og hurtigt, hver værtinde kan klare det.
Er det nødvendigt
- - 1 kg svinekød
- - 1 appelsin,
- - 1 citron,
- - 2 spsk. skeer honning
- - 2 spsk. skeer sojasovs,
- - tørre svinekødskrydderier efter smag
- - regelmæssig sennep efter smag
- - en halv teskefuld malet paprika
- - malet sort peber efter smag
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ribbenene, fjern striber og film, tør dem med servietter eller papirhåndklæder. Sæt med salt og peber, gnid med krydderier og sennep (sennep efter smag uden den).
Trin 2
Klem saften ud af citronen og appelsinen. Tilsæt to spiseskefulde honning og to spiseskefulde sojasovs i saften og rør. Marinaden er klar.
Trin 3
Overfør ribbenene til en volumetrisk beholder og dæk med marinade. Lad ribbenene være i køleskabet i to timer.
Trin 4
Efter to timer overføres kødet til en ovnfast form, dækkes med marinade og placeres i en forvarmet ovn.
Trin 5
Bag fisken i ca. en time, hæld marinaden med jævne mellemrum på kødet. Hvis du ønsker det, kan du bage kødet under folie i en halv time. Derefter skal du fjerne folien og bage i yderligere en halv time.
Trin 6
Fjern de færdige ribben fra ovnen, overfør dem til et fad eller portionerede plader. Pynt med friske urter og løgringe. Server kødet med grøntsager eller grøntsagssalat.
