Bagning af kylling i en almindelig ovn er ret besværlig og ikke altid mulig. I dette tilfælde forhindrer intet dig i at lave mad i mikrobølgeovnen - det bliver ikke mindre velsmagende, og der bliver meget mindre besvær.
Er det nødvendigt
-
- Kyllingekroppe.
- Til marinaden:
- krydderier "Til kylling" - 4 spsk;
- krydderier "Til grillen" - 2 spsk;
- saft af en citron;
- hvidløg - 2 fedter.
Instruktioner
Trin 1
Optø kylling, fjern slagteaffald. Sørg for, at der ikke er metalklammer tilbage på kyllingen fra emballagen, ellers risikerer du at opsætte fyrværkeri derhjemme. Vej kyllingen inden tilberedning for at beregne den korrekte temperatur og tilberedningstid. Hvis du bager fyldt kylling, skal du veje den sammen med hakket kød. Hvis din kylling vejer mindre end 1,5 kg, vil den koge hurtigt, men har ikke tid til at blive brun. Så smør sojasovs eller smeltet smør inden bagning for et mere appetitligt udseende.
Trin 2
Forbered kyllingemarinaden efter eget valg. Du kan for eksempel gøre dette: tage 4 spiseskefulde kyllingekrydderier, citronsaft, 2 spiseskefulde grillkrydderier, 2 knuste hvidløgskrydder, omrør, smør kyllingen og lad det stå et stykke tid. I princippet er en halv time nok, men et par timer er meget bedre.
Trin 3
Anbring fuglen korrekt i mikrobølgeovnen. Hvis slagtekroppen er mere end 1,5 kg, skal du folde det kompakt - binde vinger og ben. For en stor kylling skal du dække vingespidserne med folie, så de ikke brænder. Placer store fugle med brystsiden nedad - du bliver nødt til at vende dem senere.
Trin 4
Brug risteposer, hvis du er bange for at plette din mikrobølgeovn, eller hvis dit fjerkræ ikke koger godt. I dette tilfælde skal du placere et specielt ristestativ inde. Læg fuglen i en pose (glem ikke at fjerne alle metalklips fra den), læg den i brystet på risten og start madlavningen.
Trin 5
Fjern posen, når halvdelen af tilberedningstiden er gået. Vend kyllingebrystsiden op, hæld sojasovsen over og fortsæt madlavningen.
Trin 6
Fjern kyllingen fra ovnen og dæk med folie - den reflekterer varmen indad, og således vil kyllingen "nå" klar uden for mikrobølgeovnen. For at teste, om kyllingen er færdig, skal du gennembore den med en gaffel og trykke lidt ned. Hvis klar juice strømmer ud, er kyllingen klar. Hvis lyserød, skal kyllingen stadig stå i ovnen.
