Kartofler kan, som du ved, fungere som en sideskål og som en uafhængig skål. Mikrobølgeovnen gør det muligt at tilberede kartoffelmos, kartofler til en sideskål, bagte kartofler.
Er det nødvendigt
-
- kartoffel
- salt
- vand
- mælk
- persille
- hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Det tager ikke mere end 11 minutter at tilberede 4 portioner af ømme traditionelle kartoffelmos.
Du har brug for 800 g skrællede og finhakkede kartofler.
Anbring kartofler i en mikrobølgesikker gryde og dæk med vand, så det ikke helt dækker det. Kog i 10 minutter ved 100% magt.
Tøm vandet, mos kartoflerne i kartoffelmos. Hæld et glas mælk eller fløde i kartoffelmos, tilsæt 20 g smør, salt. Bland alt, dæk og opvarm i 2 minutter ved 100% effekt.
Serveres med persille.
Trin 2
En traditionel kartoffelsideret koges i 5 til 12 minutter.
Hak 800 g vaskede, skrællede kartofler groft. Anbring i en mikrobølgesikker gryde, krydre med salt, tilsæt 350 ml vand. Dæk og kog i 12 minutter ved 100% magt.
Drys med smeltet smør, drys persille blandet med hakket hvidløg under servering. I dette tilfælde kan kartofler også fungere som en uafhængig skål.
Trin 3
For dem, der ønsker at huske romantikken ved sommervandreture, skal du lave bagte kartofler.
Vask knoldene grundigt og tør dem. Læg et rent bomulds- eller linnedhåndklæde på bunden af din mikrobølgesikker gryde. Håndklædet kan udskiftes med en tyk papirpose. Håndklædet eller posen absorberer overskydende fugt.
Læg knoldene på et håndklæde (i en pose) efter at have lavet flere punkteringer på dem med en gaffel fra forskellige sider. Dæk med et håndklæde.
Kog i 5 minutter, fjern og vend posen eller håndklædet med kartofler på den anden side. Kog i yderligere 5 minutter. Kontroller beredskab.
Tilberedningstiderne er omtrentlige, afhængigt af knoldernes størrelse. Gentag for store knolde.
Hvis du tilbereder en kartoffel, skal du vende den om hvert andet minut.
Salt kartoflerne fra en ild, spis med persille, dild. Til pikant kan du tilføje citronsaft.
