En fantastisk måde at bortskaffe restrester på! Desuden, selvom du har en anstændig del af det, er det bestemt en salat fra anden dag!
Er det nødvendigt
- - 300 ml ris
- - 400 g tun dåse i sin egen juice
- - en flok frisk spinat
- - 8 cherrytomater
- - 1 middel agurk
- - et halvt hoved salatløg
- - balsamico, olivenolie, havsalt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Bland alle forbindingsingredienser separat. Hak løgene fint, læg dem i en salatskål, og hæld dressingen over, så den er let marineret.
Trin 2
Skær tomaterne i skiver, skær kirsebæret i 4 dele. Riv spinaten med dine hænder. Føj til salatskålen til løg.
Trin 3
Tøm den overskydende væske fra tunen, send den til salatskålen til grøntsagerne, læg risen der, bland alt godt og server.
