Lækker kage er lavet med bananer i karamelglasur. Desserten er sød og aromatisk. Sådanne kager er perfekte til familie te drikker.
Er det nødvendigt
- - banan 3 stk.;
- - hvedemel 250 g
- - sukker 120 g
- - smør 80 g
- - mælk 50 ml
- - kyllingæg 1 stk.
- - vanillinekstrakt 1 tsk
- - bagepulver 1 tsk
- - 1/2 tsk sodavand
- - 1/2 tsk salt
- - brødkrummer;
- - vaniljesukker efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smør i en stegepande, tilsæt sukker. Kog over svag varme, indtil sukker bliver til karamel.
Trin 2
Skræl bananerne, skær dem i skiver, der er 3-5 mm tykke. Fjern gryden fra varmen, tilsæt bananer til karamellen, rør. Dæk og lad sidde i 15 minutter. Mos de afkølede bananer med en gaffel.
Trin 3
Pisk mælk og æg i en skål. Tilsæt derefter bananer, slå med en mixer. Sigt mel med vanilje, bagepulver, salt og bagepulver. Kast i hånden med bananer.
Trin 4
Smør en bageplade med smør, drys med brødkrummer. Hæld den tilberedte dej i en form. Bages i 40-45 minutter ved 170 grader. Afkøl den færdige kage i en form, fjern den, skær den i skiver og server.
