I dag, på toppen af populariteten, er en hurtig dessert en cupcake i mikrobølgeovnen, den er også en cupcake i et krus. Og dette er et helt forståeligt fænomen i vores hurtige tidsalder, hvor du med en meget stram tid stadig vil forkæle dig selv eller din husstand med dine egne bagværk. Cupcake i et krus er ikke kun chokolade, selvom denne mulighed er den mest almindelige. Men måske kun fordi den søde tand ikke har prøvet andre opskrifter? Dedikeret til kendere af gulerodsretter.
Er det nødvendigt
- - Mel - 6 spsk;
- - Granuleret sukker - 2 spsk;
- - En fjerdedel teskefuld salt og bagepulver
- - Muskatnød og kanel - på spidsen af kniven;
- - Mælk - 5 spsk;
- - Citronsaft - 0,5 spsk;
- - Olivenolie (eller vegetabilsk olie) - 2 spsk;
- - Vanillin - en kvart teskefuld;
- - Finrevet gulerødder - 3 spsk;
- - Hakkede nødder og rosiner - 1 spsk hver.
Instruktioner
Trin 1
Gulerod cupcake i et krus koges uden æg. Sigt mel, tilsæt bagepulver, salt, sukker, kanel i en skål. Alle ingredienser er blandet.
Trin 2
Mælk skal afkøles, tilsæt derefter citronsaft til den, bland og lad den stå i 10 minutter. Tilsæt derefter vanillin, smør, fint revne gulerødder til citrontærmælk og bland alt.
Trin 3
Vi kombinerer indholdet af begge skåle - løse og flydende, pisk alt grundigt. Tilsæt rosiner og hakkede nødder til den piskede masse.
Trin 4
For dem der endnu ikke ved, hvorfor bagning kaldes "cupcake i et krus": en cupcake i mikrobølgeovnen bages i denne særlige skål. Hvis sammensætningen af produkterne er lille, tilberedes dejen direkte i koppen. I vores tilfælde hælder vi den færdige dej fra en skål i cirkler. Cirklerne er ikke mere end to tredjedele fulde.
Trin 5
Muffinen bages i mikrobølgeovnen i ca. 2-3 minutter, ikke mere, ellers er den for tør. Under alle omstændigheder viser gulerods cupcaken i kruset sig at være lidt tørt på grund af fremgangsmåden til fremstilling. Men denne mangel er let at rette. Det skal bare hældes med chokolade eller honning, mens det stadig er varmt, og derefter serveres.
