Hjemmelavede kirsebærkager er nemme at lave, men alligevel lækre i smagen og fantastiske i smagen. Kogte desserter med denne lyse, saftige bær viser sig at være meget velsmagende, så både voksne og børn spiser dem gerne.
Er det nødvendigt
- Dej:
- - 7 spsk smør, smeltet
- - 1/3 kop sukker
- - 1/4 tsk vanilleekstrakt
- - 1 kop mel + 1 spsk
- - en knivspids salt
- Fyldning:
- - 1/2 kop sukker
- - 2 store æg
- - en knivspids salt
- - 1/4 kop mel
- - 1 tsk vanilleekstrakt
- - 100 g smør
- - 500 g pitted søde kirsebær
Instruktioner
Trin 1
For at lave kagedej skal du kombinere smeltet smør, granuleret sukker og vanille i en stor skål. Tilsæt derefter mel, salt og rør, indtil det er glat.
Trin 2
Overfør dejen til den tilberedte bageplade med pergamentpapir og fordel den jævnt. Bages i en forvarmet ovn, indtil den er gyldenbrun i 20 minutter.
Trin 3
Nu forbereder vi påfyldningen. For at gøre dette, smelt smørret i en lille gryde, indtil det er nødbrunt, omrør ofte i 6 minutter. Fjern derefter fra varmen og afkøling.
Trin 4
I en separat skål, slå granuleret sukker (eller pulveriseret sukker til en blødere dessert), æg og salt i en skål. Tilsæt 1 spsk mel og vanilje. Rør indtil glat. Tilsæt smeltet smør gradvist og rør igen.
Trin 5
Anbring kirsebærene på den færdige bagt skorpe og hæld derefter fyldet forsigtigt. Ud over kirsebær kan du tilføje stykker chokolade eller frugt samt rosiner.
Trin 6
Bages igen i ovnen ved 190 ° C, indtil den er gyldenbrun, ca. 40 minutter.
Trin 7
Cookies er meget originale, ømme og aromatiske. Skær de færdige cookies i firkanter med en skarp kniv og server.
