En usædvanlig, men meget enkel og lækker opskrift, ved hjælp af hvilken du kan behage hjemmelavede lækre varme ostekager til morgenmad eller eftermiddagste. Og vigtigst af alt - ikke rode med dejen!
Er det nødvendigt
- - 7 tilstrækkeligt bløde bagler
- - 400 g hytteost
- - 80 g roser uden frø
- - 1 æg
- - 2 spsk. spiseskefulde med et dias sukker;
- - en knivspids salt;
- - mælk med ethvert fedtindhold til gennemblødning af baglerne.
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælken i en dyb beholder, dypp donut derinde og lad den stå i ca. 8-10 minutter for at få bunden gennemvædet.
Trin 2
Drej derefter doughnuts til den anden side, og blød i mælk i yderligere 10 minutter for at bløde. Så blød alle bagels. For at få tingene til at gå hurtigere, kan du hælde mælken i flere skåle og suge flere bagler på én gang. Eller brug en stor dyb skål, der kan rumme 3-4 bagler på én gang.
Trin 3
Skyl rosinerne grundigt, du kan desuden hælde kogende vand over det. Til fyldningen blandes hytteost, rosiner, granuleret sukker og et kyllingæg, tilsæt en knivspids salt.
Trin 4
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, eller læg den på pergamentpapir, også olieret. Spred bagels ovenpå. Brug en ske til at sætte ostemassefyldningen i midten af hver bagel - der skal være ret meget af det med et dias.
Trin 5
Anbring et bageplade med bagels i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages i 15-20 minutter, indtil den er let brunet.
Trin 6
Fjern de færdige ostekager meget forsigtigt fra bagepladen ved hjælp af en træspatel og overfør dem til en tallerken, server straks. Imidlertid er ostekagerne fra bagels også lækre, når de er kolde.
