Salaten med en usædvanlig smag har kombineret tilsyneladende uforenelige komponenter og har samtidig ikke mistet sin integritet og harmoni.
Er det nødvendigt
- - 300 g kylling (filet)
- - 300 g champignons
- - 200 g ost
- - løg
- - 300 g mayonnaise
- - vegetabilsk olie;
- - 200 g dåse ananas
- - krydrede urter (paprika, merian, oregano)
- - salt;
- - tørret adjika;
- - greener
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingefilet i skiver, der er ca. 1, 5 cm tykke. Salt, drys med urter (marjoram, oregano, paprika), tørret adjika.
Trin 2
Pensl skiverne med vegetabilsk olie og lad dem marinere i en halv time. Når tiden er gået, steg kyllingen på begge sider i en tør, velopvarmet stegepande.
Trin 3
Foretag en dyb beholder med et folieark, og lad kanterne være fri. Fold den stadig varme grillede filet ved at pakke kanterne af metalpladen og dække kødet i 15 minutter.
Trin 4
Fold folien derefter ud, afkøles ved stuetemperatur. Skær nu hver portion kylling i terninger.
Trin 5
Hak ananas op. Slib osten på et fint rivejern, tilsæt et hvidløgskød efter eget valg. Steg svampene med løg, bland med mayonnaise.
Trin 6
Anbring splitringen på hovedet på en flad skål. Spred svampe blandet med mayonnaise i bunden, salt efter behov, hvis det er nødvendigt.
Trin 7
Spred halvdelen af dåse ananas på toppen. Krydre den hakkede kyllingefilet med mayonnaise og læg den ud i det næste lag.
Trin 8
Det fjerde lag er de frisksmagede frugtskiver. Rør den revne ost med en spiseskefuld mayonnaise og glat ananasene.
Trin 9
Send forkølelsen i 2-3 timer til gennemblødning, dæk fadet med plastfolie. Løsn forsigtigt ringen ved at dreje den aksialt for ikke at beskadige kanterne.
Trin 10
Smør salatens sider med mayonnaise ved hjælp af en spatel, dekorér med hakkede urter. Drys toppen med revet ost.
Trin 11
Pynt salaten med cornetic mayonnaise, der viser prægede skaller, suppler med ananasskiver.
