En god mulighed for en picnic i naturen. Grillede marinerede kyllingelår er en enkel og velsmagende ret, der vil blive værdsat.
Er det nødvendigt
- - 350 g chilisauce
- - en fed hvidløg
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 1 spsk. en skefuld eddike (hvidvin);
- - 1 spsk. en skefuld olivenolie;
- - 2 teskefulde chilipulver
- - 1 tsk salt
- - teskefuld Tabasco-sauce
- - 3 spsk. spiseskefulde persille (frisk);
- - 8 kyllingelår.
Instruktioner
Trin 1
Varm din grill op. Forbered kyllingebenmarinaden. Hak en fed hvidløg. Bland chilisauce, hvidløg, sukker og hvidvineddike, indtil den er glat. Tilsæt olivenolie, chilipulver, Tabasco sauce til blandingen. Kryd marinaden med salt, tilsæt finhakket persille og hæld 1 spsk vand i. Rør alt.
Trin 2
Forbered kyllingelår, skyl og tør med papirhåndklæder. Punktere dem over hele overfladen. Placer trommestikkerne på et rist i grillbakken og børst marinaden generøst over kyllingen. Kog i 25 minutter, ca. 15 cm fra ilden.
Trin 3
Vend kyllingen og steg i yderligere 20-25 minutter, mens du bager, belæg trommestikkerne med marinade. Kog indtil klar juice kommer ud af punkteringerne.
Trin 4
Drys med en spiseskefuld hakket persille inden servering. Forbered kartofler, ris eller grøntsager til en sideskål.
