Havregrynkager er gode til morgenmad og kan også nydes med en mejerisnack. Havregrynkager er sunde, fordi de består af havregryn, der er rig på cobalt, jod, jern, mangan, silicium, svovl, fosfor samt vitamin A, E, K og B.
For at fremstille 50 havregrynkager skal du bruge følgende produkter:
- hvedemel - 390 g,
- havremel - 160 g,
- sukker - 320 g,
- margarine - 160 g,
- æble marmelade - 70 g,
- sodavand - 6 g,
- salt - 3 g,
- kanel - 1 g.
Havregryn cookie-teknologi
Læg margarine, syltetøj, halvdelen af alt sukker, kanel i en skål til piskning og pisk i 10 minutter ved høj mixerhastighed. Efter denne operation skal massen øges i volumen med ca. 2-2,5 gange.
Derefter opløses sodavand og salt i en lille mængde vand (50-70 ml.) Og bland massen ved en lav blanderhastighed i 5 minutter, indtil den bliver homogen. Derefter skal du tilsætte hvede- og havremel og den resterende halvdel af sukkeret til den piskede masse og blandes i 5 minutter.
Fyld den færdige dej i en konditorpose med en dyse med et jævnt rør og begynd at danne runde produkter. Der skulle være 50 af dem. Det skal også huskes, at når de bager, spreder de sig lidt, så når du danner cookies, skal du høste dem højere.
Det er nødvendigt at bage havregrynkager ved en temperatur på 180 grader Celsius i 10-15 minutter, indtil kagenes overflade er brunet.
