Hercules-kiks er ideelle til morgenmad. Enhver kan tilberede det og uden særlige færdigheder i madlavning. Cookies tilberedes hurtigt, og deres smag kan laves af enhver, det er kun nødvendigt at tilføje visse frugter eller aromatiske urter til dejen.
Er det nødvendigt
- - 200 g havregryn
- - 500 g mel
- - en knivspids salt;
- -150 g granuleret sukker;
- - 200 g frisk smør
- - en teskefuld bagepulver (kan erstattes med sodavand);
- - 300 g ferskner på dåse
- - 150 ml fersken sirup
- - 3-4 kvede af mellemstørrelse;
- - et glas cremet is.
Instruktioner
Trin 1
I en dyb skål kombineres is og 50 ml fersken sirup. Opvarm massen til en temperatur på 80-90 grader (kog ikke under alle omstændigheder).
Trin 2
Tilsæt havregryn til den varme blanding, bland alt, dæk, og lad det stå i 30-40 minutter, indtil flagerne svulmer op (du kan forvikle blandingen med et frottéhåndklæde).
Trin 3
Skær skallen af kvede, fjern kernen med frøene, hugg i tilfældig rækkefølge, læg frugten i en gryde, hæld 100 ml fersken sirup, 70 gram vand i den og kog den over svag varme. Fjern fra varmen, afkøles.
Trin 4
Mal ferskner og kvede med en gaffel i grød, tilsæt havregryn, smør, sukker, salt til blandingen og bland alle ingredienserne godt. Som et resultat skal du få en dej med medium tæthed.
Trin 5
Dæk bagepladen med pergament, drys det med mel og brug en ske til at danne en afrundet flad cookie (en silikoneform er også velegnet til bagning af havregrynkager, den skal først smøres med grøntsager eller smør).
Trin 6
Anbring bagepladen i ovnen i 40 minutter, og juster temperaturen til 180-190 grader. Sæt de færdige kager på en flad plade, drys med pulveriseret sukker på toppen. En duftende dessert lavet af frugt og rullet havre er klar.
