Tomater er gode snacks. Deres forberedelse tager ikke meget tid, og resultatet glæder ikke kun med fremragende smag, men også med et elegant udseende.
Er det nødvendigt
- Tomater med ost-møtrik masse:
- - 0,5 kg tomater
- - 100 g ostemasse
- - 0, 5 spsk. valnødder;
- - 3 fed hvidløg
- - en flok frisk persille;
- - 1 paprika
- - salt efter smag
- - malet sort peber efter smag.
- Tomat sandwich:
- - 2 mellemstore tomater
- - 100 g pølseost
- - tør basilikum
- - 2 fjer af grønne løg;
- - salatblade.
- Aubergine ruller og cherrytomater:
- - vegetabilsk olie;
- - aubergine;
- - Cherrytomater;
- - hytteost;
- - dild greener.
Instruktioner
Trin 1
Vask tomaterne og skær dem i halvdele, skub kernerne ud og læg frugterne på en flad plade. Hak valnødderne, finhak urterne, hak paprika i små terninger, rasp hvidløg på et fint rivejern. Kombiner disse ingredienser med ostemasse, salt og peber. Fyld tomathalvdelene med ost-møtrikblandingen og pynt med hele kvist persille eller oliven på toppen.
Trin 2
Anbring de vaskede salatblade på en tallerken. Vælg de fasteste tomater og skær dem i skiver, ligesom at skære pølseost. Placer osten oven på tomaterne, drys let med basilikum og finhakket grønne løg ovenpå. Overfør tomatens sandwich til salatfadet.
Trin 3
Skær aubergine i længderetningen i tynde skiver og steg dem i vegetabilsk olie. Anbring en blanding af hakkede urter og ostemasse på hver plade, rul den til en rulle. Placer kirsebærtomaterne på tandstikkere og pynt snacken med dem.
