Let at tilberede, rig på vitaminer, sporstoffer og fibre, en salat lavet af tilgængelige ingredienser, fyldende og forfriskende.
Er det nødvendigt
- - hvidkål - 150 g
- - frisk agurk - 2 stk
- - sød rødløg eller sellerirot til pikant - efter smag
- - hørfrø - 1 spsk.
- - vegetabilsk olie - 2 tsk
- - havsalt - efter smag
Instruktioner
Trin 1
Hovedkomponenten i den magiske salat er hvidkål, som har været kendt siden oldtiden for sine gavnlige og nærende egenskaber. Kål er et produkt med lavt kalorieindhold - det indeholder kun 28 kcal pr. 100 gram produkt. Samtidig indeholder denne grøntsag saccharose, fruktose og glukose, som let nedbrydes, hvorved en følelse af fylde hurtigt sætter sig ind, så delen kan være ret lille. Hvidkål indeholder også næsten alle vitaminer, der er vigtige for livet, inklusive vitamin C, B-vitaminer, vitamin PP, vitamin K og andre. Også bladene på denne grøntsag indeholder vigtige sporstoffer, herunder jern, calcium og fosfor. Til vores salat vil vi skære kålen meget tyndt.
Trin 2
Agurker vil tilføje frisk smag og aroma til vores salat. Mange har tendens til at bagatellisere fordelene ved disse grønne frugter, idet de tror, at der ikke er andet end almindeligt vand i dem. Dette er dog slet ikke tilfældet. Agurker indeholder vitamin A, C, vitaminer i gruppe B. Agurker er også berømte for det faktum, at de indeholder et så værdifuldt element som iod. Agurker er også en kilde til fiber. Agurker, der har en rig vitamin- og mineralsammensætning, er også et produkt med lavt kalorieindhold: med en høj næringsværdi er deres kalorieindhold kun 15 kcal pr. 100 gram.
Vask agurkerne forsigtigt til vores salat og skær dem meget tyndt uden at fjerne huden.
Trin 3
For pikant kan du vælge at tilføje sellerirød til vores sprøde skønhedssalat ved at rive den på et groft rivejern eller tage en rød Krimløg (Yalta) og skære den meget tyndt.
Trin 4
En af ingredienserne til en tynd taljesalat er hørfrø. Dette produkt er unikt i dets sammensætning, da det blandt andet indeholder sådanne essentielle omega 3-6-9 fedtsyrer. Selvom hørfrø er et produkt med højt kalorieindhold - de indeholder ca. 550 kcal pr. 100 gram, vil der ikke være nogen skade for figuren ved deres anvendelse. Tværtimod stimulerer regelmæssigt forbrug af 1-2 spiseskefulde frø om dagen stofskiftet, forhindrer udviklingen af fede aflejringer. Til vores salat har du kun brug for en spiseskefuld frø, der tidligere er malet i den mest almindelige kaffekværn. Tilsæt bare pulveret til grøntsagerne. Salt nu salaten efter smag, tilsæt olie og bland. Salat klar. Det er bedre at spise det med det samme, mens det er frisk.
