Denne opskrift er til dem, der er trætte af syltning og syltning af agurker. Den originale mulighed for at gemme høsten af agurker til vinteren.
Er det nødvendigt
Friske agurker - 1,5 kg, løg - 800 g, frisk dild og persille - 100 g, allehånde, laurbærblad, salt, sukker, eddike 9%, glasbeholdere med en kapacitet på 1 liter - 4 stykker, metal låg til konservering - 4 stykker, en gryde med en kapacitet på 6 liter - 1 stk
Instruktioner
Trin 1
Sorter agurkerne, læg dem i en gryde og dæk med koldt vand i 2 timer. Skyl dild og persille, skræl løg. Tøm panden, fjern agurkerne og hug den i tynde cirkler. Skær løg i halve ringe, hugg dild og persille så lille som muligt. Anbring de hakkede agurker, løg og urter i den tomme kasserolle og bland grundigt.
Trin 2
Banker steriliseres. Derefter, i bunden af hver krukke, læg 2 teskefulde salt, 2 teskefulde sukker, 2 laurbærblade, 4 allspice ærter, hæld 4 spiseskefulde eddike. Sæt en blanding af agurker og løg tæt i krukkerne. Hæld kogende vand, så vandet ikke når kanten af krukken 1 centimeter, men dækker salaten helt.
Trin 3
Steriliser i 12 minutter, rul lågene op, vend det om og lad det stå natten over. Derefter skal du lægge det i køleskabet eller kælderen.
