Hvis du elsker chokolade i alle dens former, foreslår jeg, at du forbereder en lækker chokoladedessert. Det er let nok at lave og smagen er fantastisk.
Er det nødvendigt
- - chokolade - 200 g;
- - æg - 3 stk;
- - mælk - 500 ml
- - creme 33-35% - 200 ml;
- - sukker - 50 g
- - gelatine - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Hæld gelatine i en separat kop, og hæld 50 ml koldt vand. Lad det være sådan i ca. 60 minutter.
Trin 2
Bryde æggene og adskille æggeblommer fra de hvide. For at tilberede en chokoladedessert kræves kun den første. Sæt de hvide i køleskabet, og bland æggeblommer med granuleret sukker og mal.
Trin 3
Hæld mælken i en gryde og tilsæt chokoladen, opdelt i små stykker. Sæt blandingen i brand og varme under konstant omrøring, indtil der opnås en homogen masse.
Trin 4
Kombiner chokoladeblandingen med æg-sukkerblandingen. Bland alt grundigt. Tilsæt derefter den hævede gelatine der. Tænd. Når den resulterende masse koger, skal du fjerne den fra ovnen og lade den køle af.
Trin 5
Pisk fløden grundigt og tilsæt den afkølede chokolademasse. Bland alt godt. Sæt den resulterende blanding i gennemsigtige briller eller skåle og afkøles i ca. 5 timer. Lækker dessert med chokolade er klar! Pynt med revet chokolade, hvis du ønsker det.
