Denne opskrift på hjemmelavede slik dræber på stedet med sin enkelhed! Burfis er meget ømme med sprøde nødder. Forsigtig, vanedannende!
Er det nødvendigt
- - Smør - 100 g
- - Kondenseret mælk - 300 ml
- - Pulvermælk - 2 glas
- - Nødder eller frø - 50 g
Instruktioner
Trin 1
Åbn først kondenseret mælk. Hak derefter 100 gram smør. Anbring gryden over svag varme.
Trin 2
Smelt smørret i en gryde og hæld den kondenserede mælk gradvist i den. Rør konstant, så blandingen ikke sidder fast i bunden af gryden. Fjern fra varmen.
Trin 3
Hak nødderne tilfældigt og tør dem i en tør stegepande. Valnødder, pistacienødder eller hasselnødder er lækre at bruge. Brug ikke cashewnødder, de mister deres smag. Du kan også tilføje græskar- eller solsikkefrø og tørrede bær til burfien.
Trin 4
Tilsæt et glas mælkepulver til den let afkølede blanding af kondenseret mælk og smør, omrør med en spatel. Tilsæt ristede nødder. Tilsæt endnu et glas mælkepulver, omrør.
Trin 5
Smør burfi-bakkerne med olie. Hvis der ikke er nogen forme, kan du bruge enhver form, bare læg en film på den først.
Trin 6
Del slikmassen i dåser. Anbring formene i køleskabet i to timer. Efter denne tid skal du fjerne slikene fra formene, læg dem på en tallerken og server med te! Lækker!
