Der er næsten ingen problemer med denne kage, den viser sig at være sød og øm og kræver ikke æg eller andre animalske produkter for at forberede den. En sådan kage er velegnet til et magert bord; veganere kan sikkert spise det.
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 1 glas
- - sukker - 1 glas
- - semulje - 1 glas
- - kvede - 2 stykker
- - vand - 50 ml
- - vegetabilsk olie - 50 ml
- - sukker sirup (vand - 0,25 kopper + sukker 0,5 kopper)
Instruktioner
Trin 1
Listen over ingredienser til fremstilling af en mager kvedefyldt tærte er ret lille. Du behøver ikke koge dejen; i stedet er det nok at blande hvedemel, granuleret sukker og semulje i en tør gryde.
Den tilberedte tørre blanding skal lægges til side og begynde at forberede påfyldningen.
Trin 2
For at gøre dette skal du koge flydende sukkersirup fra vand og sukker. Kombiner granuleret sukker og vand i en varmebestandig skål og læg på høj varme.
Kog og lad dem simre, reducer varmen til lav, indtil sukker er helt opløst. Fjern fra varmen.
Trin 3
Skræl derefter kvedefrugterne fra huden og frøene, skær dem i små stykker eller riv på et fint rivejern. Tør af med en blender, tilsæt 50 ml koldt vand og sukker sirup. Vand er nødvendigt for at gøre påfyldningen saftigere, da kvædefrugterne i sig selv er ret tørre.
Trin 4
Tag en silikone bageplade med en diameter på 24 - 26 cm. Det er ikke nødvendigt at smøre en sådan bageplade. Placer en tredjedel af den tørre blanding jævnt over bunden af skålen. Placer halvdelen af fyldet ovenpå. Derefter igen den tørre blanding - en tredjedel eller halvdelen af den resterende. Og resten af fyldet. Husk at flade lagene.
Trin 5
Til sidst tilsættes resten af den tørre blanding og dryppes over toppen med vegetabilsk olie.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader Celsius og læg gryden med den fremtidige tærte indeni. Bages i 45 minutter.
Trin 6
I slutningen af denne tid skal du fjerne kageformen fra ovnen, afkøle i et par minutter og overføre den forsigtigt til en skål. Dette skal gøres meget omhyggeligt, så kagen ikke falder fra hinanden. Det er nemmest at vende den løse tærte på en bred plade og derefter vende den fra plade til plade.
Den afkølede tærte skæres i portioner og serveres med usødet te eller kaffe.
