De kartoffelmos, der er tilbage fra aftenen, kan let omdannes til lækre og meget appetitvækkende pandekager, hvis du steger dem i en gryde med tilsætning af nogle produkter. Det vigtigste er at ville gøre hverdagen til et geni.
Er det nødvendigt
- - kartoffelmos - 400 g;
- - kyllingæg - 1 stk.
- - ost (hård eller forarbejdet) - 100 g
- - mel - 3 spsk. skeer (eller mere)
- - vegetabilsk olie - til stegning
- - greener (koriander, dild, persille) - efter smag
- - creme fraiche - til servering.
Instruktioner
Trin 1
Det tager ikke meget arbejde at lave lækre kartoffelpandekager. Det første skridt er at få den resterende skål fra aften ud af køleskabet, læg den i en dyb plade og ælt den lidt med en kagerulle eller knus.
Trin 2
Tilsæt straks finhakket greener, revet ost til kartoffelmosen. Sæt med salt og peber om nødvendigt. Tilsæt mel og bland godt.
Trin 3
Sæt gryden på gas. Hæld vegetabilsk olie i den, opvarm den. Brug forsigtigt en fugtig ske med kartoffeldejen fra skålen og læg den på en varm gryde i form af pandekager. Steg på begge sider og fjern på en flad plade.
Trin 4
Som du kan se, er der intet overnaturligt ved at lave lækre kartoffelpandekager. Du kan klare på bekostning af en-to-tre. Og så er det bare at servere lækre kager til bordet sammen med creme fraiche. Du vil se, din familie vil "feje" den af pladen med den samme usædvanlige hastighed.
