Forkæl dig selv med en lækker, fluffy og aromatisk muffin med citronsmag.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 150 g mel
- - 200 g smør
- - 70 g kartoffelstivelse
- - 250 g sukker
- - 1 pose vanillin
- - 1/4 tsk salt
- - 3 æg
- - Skal og saft af 1 citron
Instruktioner
Trin 1
Vi starter forberedelsen af vores kage ved at ælte dejen. Så blød først smørret og mal det med sukker, æggeblommer og vanille.
Trin 2
Hæld derefter saften af presset citron der, tilsæt vanillin og slå alt godt, indtil det er glat.
Trin 3
Tilsæt derefter gradvist mel, stivelse til den resulterende masse og flyt forsigtigt. Dejen skal heller ikke være fast, men heller ikke flydende.
Trin 4
Smør kagepanden med smør og læg dejen i den med skeer, jævn overfladen.
Trin 5
Vi sender produktet til en forvarmet ovn til 200-220 grader i 40-50 minutter.
Trin 6
Den færdige kage kan garneres med rosiner, pulveriseret sukker eller hældes over med fondant. Slip dine fantasier løs! God appetit!
