Hvis du vil tilberede en lækker og nærende salat på samme tid, skal du være opmærksom på denne opskrift. Det er perfekt til både et festbord og et middagsbord. Det er ikke så svært at forberede det.
Er det nødvendigt
- • 300 g oksekød;
- • 2 kyllingæg;
- • et halvt glas vand;
- • 1 tsk granuleret sukker;
- • 100 g hård ost;
- • 1 mellemstort løghoved;
- • 2 spiseskefulde 9% eddike;
- • 100-150 g mayonnaise;
- • 3 valnødder.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede oksekød. Det vaskes og skæres i store stykker. Derefter placeres oksekødet i en gryde og hældes med vand, sendes til en varm komfur. Efter kogning koges kødet over svag varme, indtil det er kogt.
Trin 2
Mariner løgene, mens kødet koger. Dette er ret let at gøre. Fjern først skallen fra løg og skyl den i koldt vand. Dernæst, med en skarp kniv, skal den skæres i tynde halvringe. Derefter skal den foldes i en dyb kop, og det friskkogte vand skal tilsættes der. Send granuleret sukker og eddike der, bland alt godt. Dæk derefter koppen tæt og lad vandet køle helt af.
Trin 3
Kyllingæg skal koges hårdt. For at gøre dette skal de koges i 8-10 minutter efter kogende vand. Derefter nedsænkes æggene i koldt vand, indtil de køler helt ned.
Trin 4
Tøm vandet fra det færdige, godt marinerede løg. Læg selve løgene i et jævnt lag i en salatskål.
Trin 5
Kogt indtil kogt og afkølet skal skæres i meget små terninger. Læg ½ del af det tilberedte kød i et jævnt lag på løg, og belæg med mayonnaise på toppen.
Trin 6
Skallene skal fjernes fra helt afkølede kyllingæg. Derefter knuses de ved hjælp af et groft rivejern. Tilberedte æg skal dækkes med et lag oksekød.
Trin 7
Derefter skal du oven på æggene jævnt lægge det resterende oksekød og igen belægge mayonnaise grundigt. Det skal huskes, at hvert lag af denne salat, efter at den er lagt i en salatskål, skal saltes efter smag.
Trin 8
Det sidste lag består af ost, som først skal hakkes med et groft rivejern.
Trin 9
Dæk den færdige salat med plastfolie og læg den et køligt sted i mindst 1 time, så den kan trænge godt i blød. Inden du serverer salaten, pynt den med hakkede valnødder.
