Nytår er ikke kun behagelige opgaver for at købe gaver og forberede et festbord, men også en masse penge brugt på gennemførelsen af planen. Og måske er hver husmor, der venter på nytår, ved et korsvej for at tilberede en ny med minimale omkostninger.
Er det nødvendigt
- Til cookiedegen skal du tage:
- - kakaopulver - 3 spsk. l;
- - sodavand (skyllet med eddike) - 0,5 tsk;
- - et æg
- - granuleret sukker - 150 g;
- - margarine (smør) - 200 g;
- - mel - 350 g.
- Til fremstilling af proteinglasur:
- - stort æg - 1 stk. (æggehvide);
- - granuleret sukker - 100-110 g.
Instruktioner
Trin 1
Hæld granuleret sukker i en skål og læg margarine (eller smør) der. Vi gnider alt hvidt med en gaffel.
Trin 2
Tilsæt kakao til den resulterende blanding af æg og sukker og bland igen.
Trin 3
Tilsæt det knuste æg i skålen og bland.
Trin 4
Vi slukker sodavand med bordeddike (9%) og føjer til en skål. Vi blander.
Trin 5
Tilsæt mel og ælt dejen.
Trin 6
Rul den resulterende dej ud med en kagerulle til en tykkelse på 5-7 cm.
Trin 7
Ved hjælp af et glas, kageskærere eller en kniv skærer vi figurerne ud.
Trin 8
Vi spreder de resulterende tal på et bageplade. Og i en ovn, der er forvarmet til 200 grader, bager vi emnerne i 10-15 minutter. Sørg for at afkøle kagerne inden frosting.
Trin 9
Vi glaserer det med det opnåede piskede protein med sukker (den billigste og nemmeste mulighed). I designet er det muligt at bruge konfekturepulver og konfektureblyant.
Trin 10
Lad os begynde at lave æggehvide frosting
Pisk ægget omhyggeligt og adskil blommen fra proteinet. Overfør æggehviderne til glasurskålen og afkøl den.
Trin 11
Pisk proteinet med en mixer eller visp, indtil der opnås et stabilt skum.
Trin 12
Tilsæt lidt granuleret sukker (ca. 2 tsk) til den piskede konsistens. Og slå igen. Både i mixeren og når du bruger en piskeris, fortsætter piskningen indtil sukkeret helt opløses.
