Bree er kongen af oste og kongenes ost. Takket være sin sofistikerede og pikante smag er den længe blevet en fast på gourmetbordet. Denne ost er god ikke kun som en snack, men også i forskellige salater.
Er det nødvendigt
- - Brieost, 100 g;
- - pinjekerner, 50 g
- - grapefrugt, 1 stk.
- - avocado, 1 stk
- - arugula;
- - basilikum
- - olivenolie;
- - tør champagne
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Steg pinjekerner i en tør stegepande efter at have tidligere skrællet dem.
Trin 2
Skræl grapefrugter fra film og skræl, del dem i store stykker. Skræl og skær avocadoen i små stykker. Kombiner ingredienser i en skål og dryp let med champagne. Lad det være i denne form i 10-15 minutter.
Trin 3
Til denne blanding af avocado og grapefrugt tilsættes arugula, et par basilikumblade, let salt, dryp med olivenolie og omrør.
Trin 4
Skær Brie-ost i tynde skiver og læg den oven på salaten. Pynt skålen med pinjekerner. God appetit!