Restaurantret derhjemme. Hvis du foretrækker at lave mad med oksekød, vil denne opskrift være din livredder. Kød tilberedes ganske simpelt og hurtigt (hvis uden yderligere stewing). Meget velsmagende og original, prøv det.
Er det nødvendigt
- - 300 g oksekød
- - 50 ml sojasovs
- - 1 løg,
- - 2 fed hvidløg
- - chili efter smag
- - 1, 5 Art. spiseskefulde vegetabilsk olie
- - vand efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet, afskær alt overskydende, tør det. Skær kødet i skiver, og skær derefter hver skive i strimler.
Trin 2
Skræl chili peber fra frø, skær stilken af, skåret i tynde strimler. Hvis det ønskes, kan den skrællede peber sættes i hel - hvem der kan lide det. Hvis du laver mad til børn, er det bedst ikke at bruge peber. Selvom alles børn er forskellige, skal du kigge efter smagspræferencer.
Trin 3
Anbring tilberedt oksekød med chili i en skål. Hak hvidløgsklyven på en hvilken som helst bekvem måde og tilsæt kødet. Hæld sojasovsen over kødet, rør om. Lad kødet være i marinaden i en time.
Trin 4
Skræl løgene og skær dem i små terninger. Hvis det ønskes, kan løg skæres i strimler.
Trin 5
Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg løgene indtil de er gyldne.
Trin 6
Sæt marineret oksekød i en stegepande med gyldne løg. Steg kødet under konstant omrøring i 15 minutter.
Trin 7
På dette tidspunkt kan du dække bordet. Men hvis du vil have mere mørt kød, skal du tilsætte kogende vand i panden og lade oksekødet simre i flere timer.
Trin 8
Server kogt kød sammen med friske grøntsager.
