Landene i øst, især Japan, er symboler på lang levetid og uovertruffen sundhed. Det er yderst sjældent at møde overvægtige her, de fleste er aktive og altid glade. Korrekt ernæring samt overholdelse af en sund livsstil gør dem til det. Der er ikke længere et permanent problem i Vesten - fedme.
Medicine of the Ancient East er en af de ældste. Hun er kendt for sine unikke præstationer og fremragende tilfælde af helbredelse fra de mest forfærdelige og uhelbredelige sygdomme. For første gang begyndte østlige læger at behandle en person som en helhed og ikke som et kompleks af ikke-kommunikerende organer.
Der er et kendt tilfælde af helbredelsen af Japan Katsuzo Nishi. I barndommen blev han dømt til en frygtelig sygdom, og han skulle ikke leve til voksenalderen. Og nu har han en sejr ikke kun over sygdommen, men også over alderdommen. Det er ham, der ejer tendensen til at behandle sin krop som et slags tempel. Det er ikke sædvanligt at bringe noget til templet. De fleste fødevarer er fyldt med vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Derfor gennem dette kan du ikke bare spise og "fylde din mave", men på en måde og blive behandlet.
Ifølge århundredgamle traditioner indeholder orientalske retter praktisk talt ikke sukker. Det erstattes kun med naturlig honning. Rismel bruges i stedet for hvedemel. Ris erstatter også bagværk. Japanerne spiser sjældent dagligvarer eller frosne og derefter optøede fødevarer. Selvfølgelig er der masser af sådanne produkter i butikshylderne. Men japanske husmødre ændrer sjældent traditionerne for deres kultiske nationale retter. Jo tættere produktet er på jorden, jo bedre og mindre mister det sin helbredende energi. Og hver af os ved, at et æble, der netop er blevet plukket fra en gren, for eksempel smager bedre end et købt i en butik.
I modsætning til i Vesten, hvor de spiser fastfood "på farten", skyllet ned med sodavand, for japanerne, er middagen en slags ritual, der udføres i familiens bryst og rent naturlig. Det er en misforståelse, at øjeblikkelige nudler og bouillonterninger blev opfundet i øst. Vermicelli blev opfundet af amerikanerne, og i Japan erstattes terninger til bouillon kun med naturlige krydderier. Det er på grund af de østlige krydderier, som en af versionerne antyder, at den berømte Columbus satte af sted på sin rejse.
Ifølge forskere øger for eksempel rød peber væsentligt stofskiftet og øger frigivelsen af adrenalin. Ingefær, gurkemeje og kanel er nogle af de mest medicinske planter. Maden skylles ikke ned med sodavand, men med en af de sundeste drikkevarer.
Selvfølgelig har vi, som beboere i et koldt klima, en tendens til at spise hjerteligt og rigeligt. Mange store forfattere beskrev i deres historier tilbøjeligheden til gluttony hos repræsentanter for den borgerlige befolkning og borgerskabet. Selvom vi kan lære af både vores kulturs og andres fejl. Men glem ikke stræben efter russiske traditioner for en sund livsstil.
