Grøntsager er det ideelle kosttilskud. De kan spises friske eller bages i ovnen med lidt ost og krydderier. Vegetabilske retter er altid velsmagende og lyse.
Er det nødvendigt
- - 15 ml olivenolie
- - medium løg
- - en fed hvidløg
- - mellemstore courgetter
- - et lille gult græskar (helst et squashlignende græskar).
- - 1 kartoffel
- - 1 tomat
- - en teskefuld tørret timian
- - salt og peber efter smag
- - 90-100 g revet ost.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 ° C. Hak løg, klem hvidløg og steg i olivenolie for at blødgøre. Smør glasformen med olie, læg løg og hvidløg i bunden.
Trin 2
Skræl kartoflerne, skær alle grøntsagerne i meget tynde ringe (med en kniv eller brug et specielt rivejern).
Trin 3
Vi sætter grøntsagerne lodret på et bageplade, skiftevis, så den færdige skål viser sig at være flerfarvet og meget smuk. Sæt med salt og peber efter smag, drys timian over og dæk med folie. Vi sender til ovnen i 30 minutter. Vi tager formen ud, fjerner folien, drys grøntsagerne med ost og bages i yderligere 15-20 minutter, så en appetitlig gylden skorpe vises.
