Nogle retter tillader værtinder at løse ret vanskelige opgaver med at dekorere festbordet med et minimum af tid brugt. En af disse retter er fyldt kylling. Hun kan med succes dekorere enhver fest. Serveres både kold og varm. Har mange påfyldningsmuligheder. Lad os tale om, hvordan man korrekt bager fyldt kylling.
Er det nødvendigt
- mayonnaise - 3 spsk;
- kylling - 1, 3 kg;
- hvidløg - 2 fedter
- løg - 2 stk.
- hård ost - 120 g;
- rå ris - 1 kop;
- svampe - 350 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier til kylling;
- malet sort peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Tag dig tid til at bage kyllingen med det samme, forbered først alle ingredienserne. Skræl hvidløgsfedene og kør dem gennem en presse. I en skål kombineres hvidløg, mayonnaise og sort peber.
Trin 2
Smør kyllingekroppen rigtigt, vaskes i vand og tørres med papirhåndklæder. Gnid derefter skrællen ovenpå med jordkrydderierne.
Trin 3
Læg kyllingen i en plastikpose og binde tæt. Ryst og afkøles for at marinere i 12 timer. Tag dig tid til at bage din kylling på den rigtige måde.
Trin 4
Rengør derefter svampene. Det kan være honningsvampe, hvide eller champignons. Skær dem i stykker og steg dem i olie, indtil de er møre. Overfør svampeblandingen til en skål.
Trin 5
Sauter de hakkede løg i samme stegepande, indtil de er gyldenbrune. Skyl ris og kog indtil halvt kogt.
Trin 6
Kombiner løg, ris, svampe og revet ost sammen. Sæt med salt og peber. Fjern kyllingen fra køleskabet og lav den fyldte fra den sædvanlige, fyld den med ris og svampehak.
Trin 7
Fastgør maven med tandstikkere eller sy dem op med tråde, og bind benene. Forvarm ovnen til 180oC, overfør den fyldte kylling til et smurt bageplade og kog i 70 minutter. Så det lykkedes dig at bage fyldt kylling.
Trin 8
Du kan servere den festlige kylling på et stort fad med en fyldning indeni. Du kan også tilføje en ris- og svampepynt omkring fuglen. Begge designmuligheder for fyldt kylling ser ret godt ud.
