Denne opskrift er så enkel, at en nybegynder kok kan klare det. Ingen grund til at koge dejen! Bland bare ingredienserne og fyld formen.
Er det nødvendigt
- - 1, 5-2 kg æbler,
- - 100 gram smør
- - 1 glas mel
- - 1 glas semulje
- - 1 kop sukker
- - 1 tsk bagepulver,
- - 1 tsk kanel.
Instruktioner
Trin 1
Sæt smørret i fryseren. Det skal være fast, så det er let at rive.
Trin 2
Tænd for ovnen til forvarmning til 180 C. Når du lægger kagen til bagning, skal ovnen forvarmes.
Trin 3
Kombiner tørre ingredienser: sigtet mel, semulje, bagepulver og sukker.
Trin 4
Riv alle æblerne på et groft rivejern, drys med kanel.
Vælg saftige æbler, ellers bliver kagen tør.
Lækre og saftige æbler er nøglen til en lækker kage! I stedet for kanel kan æbler om ønsket blandes med citron- eller appelsinskal, citronsaft.
Trin 5
Forbered en bageplade. Ingen grund til at smøre. Vi lægger efter hinanden: et lag tør blanding og revne æbler.
Trin 6
Det første lag er en tør blanding på ca. 4 spsk.
Det andet lag er revede æbler (ca. 1-2 cm tykke).
Det næste lag er igen en tør blanding, der dækker hele området af kagen osv.
Det sidste lag skal være tørt.
Cirka tre tørre lag og to lag æbler opnås.
Trin 7
På det sidste tørre lag gnides frossent smør over hele overfladen af kagen. Det er denne kombination, der giver en usædvanlig tør skorpe.
Trin 8
Vi bager i 40-45 minutter ved en temperatur på 180 C.
Lad kagen, hvis det er muligt, køle af i ovnen. Eller server varmt. Server lækkert og effektivt med en ske is.
