Sådan Bager Du En Tyttebær Og æbletærte

Indholdsfortegnelse:

Sådan Bager Du En Tyttebær Og æbletærte
Sådan Bager Du En Tyttebær Og æbletærte

Video: Sådan Bager Du En Tyttebær Og æbletærte

Video: Sådan Bager Du En Tyttebær Og æbletærte
Video: Æbletærte i en stegepande med 3 æg og 2 æbler ifølge Youtube-opskriften på 10 minutter! #2 2024, Marts
Anonim

Hjemmelavede æbletærter er en ægte køkkenklassiker. Diversificer dine kager ved at tilføje bitter-sure lingonbær til søde æbler - og din dessert bliver endnu mere interessant og velsmagende.

Sådan bages en tyttebær og æbletærte
Sådan bages en tyttebær og æbletærte

Er det nødvendigt

    • Gærdejskage:
    • 0,5 liter mælk
    • 4 kopper mel;
    • 100 g smør;
    • 12 g tør gær
    • 1 spsk sukker
    • 1/4 tsk salt.
    • Til påfyldning:
    • 4 store æbler;
    • 1 kop tyttebær;
    • 0,5 kopper sukker;
    • 1 spiseskefuld stivelse
    • Hurtig Apple Lingonberry Pie:
    • 300 g mel
    • 200 g smør;
    • 3 æggeblommer
    • 100 g sukker
    • 1/4 tsk salt.
    • Til påfyldning:
    • 250 g tyttebær;
    • 250 g æbler;
    • 3/4 kop sukker.

Instruktioner

Trin 1

Gærdejskage

Opløs gær og sukker i varm mælk, rør blandingen og læg den på et varmt sted. Efter en time læg mel, salt, smeltet smør i en beholder med gær og ælt dejen godt. Når det begynder at ligge godt bag opvaskene, skal du samle dejen i en klump, dække med et håndklæde og lade den være varm i en og en halv til to timer. Dejen skal fordobles i volumen.

Trin 2

Søde og sure lingonbær. Rul dejen ud i et jævnt lag, der er 0,5 centimeter tykt, og læg det på et smurt bageplade. Drys laget med stivelse (for dette er det bedre at bruge en sil). Spred æble- og tyttebærpåfyldningen ovenpå og drys med sukker. Kagen kan dækkes med et rist lavet af tynde dejstrimler. Bages i en forvarmet ovn, indtil den er gyldenbrun. Fjern den færdige kage fra bagepladen, afkøles og drys med pulveriseret sukker.

Trin 3

Hurtig Apple Lingonberry Pie

Forbered påfyldningen først. Skræl æblerne, skær dem i kiler, fjern kernen. Vask og tør lingonbærene. Anbring æbler og bær i en gryde, tilsæt sukker og kog på svag varme i ca. 20 minutter. Æblerne skal være bløde. Fjern marmeladen fra komfuret og afkøles.

Trin 4

Mos smørret med sukker og salt, adskil æggeblommer fra det hvide og tilsæt dem til smørblandingen. Rør grundigt, tilsæt mel i portioner og ælt dejen. Saml den i en klump og læg den i kulde i 15 minutter. Fjern dejen, rul den i et tyndt lag og læg den på et smurt bageplade. Spred æble- og tyttebærsyltetøj jævnt over dejen. Anbring kagen i en forvarmet ovn og bag den mørt. Fjern tærten fra ovnen og drys med sukker. Serveres varm.

Anbefalede: