De flerfarvede pandekager vil glæde selv de største gourmeter. De er ikke kun meget smukke, men også nyttige. Og det er slet ikke svært at lave dem. Jeg foreslår at forberede morgenmad til hele familien efter en simpel opskrift.
Er det nødvendigt
- - mel - 2, 5 glas;
- - æg - 5 stk.;
- - smør - 200 g;
- - mælk 2, 5% - 4 glas;
- - sukker - 0,5 kopper;
- - frisk spinat - 30 g;
- - friske rødbeder - 1 stk.
- - friske eller frosne blåbær - 50 g
- - kakaopulver - 1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af dejen. Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk de hvide indtil faste skum, tilsæt et par dråber citronsaft.
Trin 2
Tilsæt æggeblommer, sukker, smeltet smør, mælk til mel, bland godt med en mixer. Spred de piskede hvide forsigtigt i massen, bland med en ske.
Hoveddejen er klar.
Del dejen i 5 lige store dele (hæld i separate kopper).
Trin 3
Slib spinaten i en blender, og kombiner den med en del af dejen. Dejen viste sig at have en smuk grøn farve, og smagen ændrede sig slet ikke.
Trin 4
Gnid rødbederne på et fint rivejern, pres saften gennem ostekladen. Tilsæt roesaften til den anden del af dejen. Vi har en rød dej. Afhængigt af mængden af juice får dejen forskellige nuancer (fra lyserød til rubin).
Trin 5
Mal blåbær i en blender, gnid gennem en sigte. Tilsæt blåbærmos til den tredje del af dejen. Resultatet er en lækker blå dej.
Trin 6
Tilsæt kakao til den fjerde del af dejen. Pandekagerne viser sig at være chokoladefarvede.
Trin 7
Vi tilføjer ikke noget til den sidste del af testen. Det vil lave almindelige pandekager.
Trin 8
Vi bager pandekager i en stegepande. Du kan bage små pandekager i en standard oval form. Eller du kan bruge silikoneforme. Læg formen i gryden og hæld dejen i formen med en skovl. Fjern formen, når det er tid til at vende pandekagen.
Flerfarvede pandekager med smag er klar! God appetit!
