I den moderne verden er tid meget værdifuld, så ikke alle ønsker at bruge den ved komfuret. Den hurtige tærteopskrift vil appellere til alle, der værdsætter deres tid, men elsker at forkæle kære med lækre og friske hjemmelavede kager.
Ingredienser:
- 2 æg
- 220-240 ml kefir;
- 170-200 gram mel;
- 250 gram ost
- 200 gram kogt pølse / skinke / pølser
- 4 gram sodavand
- salt.
1. Først skal du slå æggene med lidt salt. Tilsæt derefter sodavand og kefir, bland og lad stå i 4-5 minutter.
2. Derefter skal du hælde mel i den flydende masse og blande godt for at undgå klumper. Dejen viser sig at være ret flydende, som for pandekager.
3. Riv osten, finhak greenerne og skær pølsen i terninger eller strimler.
4. Hæld den tilberedte påfyldning i dejen og bland.
5. Smør en bageplade og drys med brødkrummer.
6. Hæld dejen i en form, fordel den og bages.
7. Bag kagen i ca. 20-30 minutter i en forvarmet ovn.
En sådan simpel opskrift på en hurtig og velsmagende tærte er bare en gave for en moderne husmor. Kagen viser sig at være meget blød, øm og usædvanlig duftende. Kære vil sætte pris på det og bede om mere.
