Under forkølelsen er løg det mest effektive middel til forebyggelse og behandling af smitsomme sygdomme. Det daglige forbrug af denne grøntsag hjælper med at opretholde vores krop i god form. Løgkaviar kan serveres som forretter eller som hovedret.
Er det nødvendigt
- 4 løg
- 2 gulerødder
- 50 g tomatpuré
- 30 g majsolie
- 1 tsk salt
- en knivspids sort og rød peber
Instruktioner
Trin 1
Fjern skaller fra pærerne. Skær dem i halve og hak fint med en kniv på et skærebræt.
Trin 2
Vi rengør gulerødderne med en grøntsagsskræller og gnider den på et fint rivejern.
Trin 3
Forvarm gryden, hæld majsolie i bunden.
Trin 4
Læg finhakket løg i en forvarmet gryde, og sauter i 15 minutter over svag varme under konstant omrøring.
Trin 5
Sæt tomatpuré, gulerødder, salt og krydderier oven på løg. Luk låget og lad det simre i 10 minutter med låget lukket.
Trin 6
Bland alle ingredienserne, og gør dem klar, de varer i ca. 5-7 minutter.
