Der er mange opskrifter til madlavning af hovedpersonen i påskebordet - påskekage. Men der er generelle regler, hvorefter du altid får et fremragende resultat.
Kulich. Fem hemmeligheder til vellykket bagning
Alle ingredienser skal være friske (gær, æg, olie) og af god kvalitet. Vær ikke nærig i denne sag.
Husk: hvis dejen til kagen viste sig at være flydende, vil det færdige produkt blive sløret og være fladt, hvis den er tyk, bliver kagen for tæt og bliver gammel. Hvis den korrekte dej er skåret med en kniv, klæber den ikke til bladet, og når du deler den i portioner, behøver du ikke tilføje mel til den.
Før dejen kommer ind i ovnen, skal den komme op mindst tre gange. Den første gang er, når dejen er klar, den anden er, efter at alle produkterne er tilsat, den tredje er, når dejen anbringes i formene. Bagepladen fyldes med dej med 1 / 3-1 / 4 og "plantes" i ovnen, når den når 3/4 af dens volumen.
For at få kagen til at hæve jævnt, glem ikke at stikke en træpind i midten inden bagning. Det vil stadig være nyttigt for dig: hvis det er tørt, når du tager det ud et stykke tid, så er kagen klar.
Påskekager er bange for træk, når de passer i dåser eller står i ovnen. Åbn ikke ovndøren unødigt.
Lækre delikate tærter fungerer altid, hvis du lærer at føle dejsens konsistens. Når alt kommer til alt er det ikke altid muligt at starte en dej under iagttagelse af nøjagtigt alle proportioner. Selv med mel i første klasse, vand, gær, et æg og et minimum af salt og sukker i køkkenet, kan du få fremragende tærter, der straks "
Næsten enhver repræsentant for det retfærdige køn drømmer om at være slank. På vej til dette værdsatte mål vil enkel, men effektiv rådgivning hjælpe. 1. Tag mad på strengt definerede timer. Det er bedst at spise 5 gange om dagen uden andre snacks og ikke-planlagt te
Lækre desserter kan tilberedes på få minutter. Selv en nybegynder kok kan gøre det. Det er ikke svært at lære at lave en cocktail, creme eller blød gelé. Kissel Denne gamle russiske folkeskål er stadig lavet og beruset med glæde af mange
Ved bagning af kager skal der tages højde for nogle finesser, så kagerne viser sig at være høje, jævne og usædvanligt velsmagende! Dejen til kager bør ikke være for flydende, ellers bliver kagerne flade. Tyk dej er heller ikke egnet til bagning, ellers bliver kagerne meget gamle
Enhver rigtig værtinde har sine egne opskrifter og baghemmeligheder. De kan tages fra hvor som helst: findes på Internettet, overføres fra generation til generation eller opfindes. Når alt kommer til alt er den vigtigste ting smag og reaktion hos mennesker, der prøver din skabelse
