Chokoladekager er en af de mest foretrukne slik til børn og voksne, og hvis de også er med nødder, er du garanteret fornøjelsen ved at drikke te.
Er det nødvendigt
-
- 100 g ristede nødder: mandler
- hasselnød
- jordnød
- Skal af 1 citron
- 3,5 kopper hvedemel
- 0,5 kopper sukker
- 100 g margarine eller spredning
- 100 g creme fraiche 20% fedt
- 2 spsk kakao
- 1 æggeblomme
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk citronsyre
Instruktioner
Trin 1
Gnid citronskal.
Trin 2
Knus møtrikkerne. Du må ikke knuse eller male meget fint.
Trin 3
Smelt spredningen over svag varme, ikke kogende.
Trin 4
Pisk creme fraiche med sukker.
Trin 5
Tilsæt pisket æggeblomme, smeltet smør, pisket creme fraiche, citronskal, nødder, kakao, sodavand og citronsyre til det sigtede mel. Ælt dejen grundigt, indtil den er glat.
Trin 6
Rul dejen i en bolle og læg den i fryseren i 15 minutter.
Trin 7
Rul den afkølede dej ud i et lag, der ikke er mere end 1 cm tykt. Dann en bagning.
Trin 8
Sæt kagerne på et bageplade foret med bagepapir. Afstanden mellem cookies skal være mindst 1,5 cm.
Trin 9
Vi lægger til bagning i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bages bages i 15-20 minutter.
Trin 10
Afkøl den færdige bagning på et bageplade, fjern, pynt og server. God appetit.
