Almindelig anis, på trods af navnet er planten slet ikke almindelig. Det har en god slimløsende, bakteriedræbende, fordøjelses, afførende virkning. Den indeholder anisinsyre og mange biologisk aktive stoffer.
Til heling af hele kroppen anvendes anis-tinktur. Det tages i 1 spsk. før måltider. Det har en gavnlig virkning på nyrerne, leveren, bugspytkirtlen såvel som øjnene og lungerne og fungerer som profylaktisk middel mod skørbugt. Tinkturen er lavet som følger: et halvt glas frø eller et glas græs hældes i 0,5 liter vodka og insisterede på et mørkt sted i 2 uger.
Til forebyggelse og behandling af forkølelse skal du bruge anisinfusion. Hæld en teskefuld frugt eller blade med 50 ml kogende vand og lad den stå i 20 minutter. Infusionen fortyndet med vand kan bruges under skylning eller indtages oralt i 50 ml en halv time før måltiderne. Hjælper med tuberkulose, bronkitis, astma og andre lungesygdomme.
Et afkog af anisfrø blandet med æggehvide bruges til at behandle hudsygdomme, forbrændinger og allergiske reaktioner. Men før du bruger en sådan afkog, er det stadig bedre at konsultere en læge.
Anis bruges også til mad. Det findes i mange saucer og krydderier. Anisolie bruges til at syle agurker og tomater. Der er endda helbredende anis sandwich. De er tilberedt på denne måde: drys en tør blanding af anisblade og frugt på et stykke brød, spredt med smør.
