Dine kære vil helt sikkert lide denne originale dessert i chokoladeskåle, den kan også forberedes til en fødselsdag eller enhver festlig lejlighed.
Er det nødvendigt
- - chokoladebar;
- - en ske;
- - gryde
- - en kop;
- - pergamentpapir;
- - små balloner
- Til mousse:
- - 90 g hvid chokolade
- - 30 g smør
- - 3 stk. æg;
- - 30 g sukker (60 g pulveriseret sukker)
- - 150 g fløde
- - 3 spsk. whisky skeer;
Instruktioner
Trin 1
Smelt chokoladen til et par: hæld ca. to liter vand i en gryde, dypp en kop med knuste chokoladestykker i den. Når chokoladen er smeltet, skal du køle den lidt af, ellers kan ballonerne sprænge.
Trin 2
Dyp derefter de oppustede balloner ned i chokoladen.
Trin 3
Anbring dem på pergamentpapir, og lad dem fryse chokoladen.
Når chokoladeskålene er klar, skal du gennembore kuglerne med en nål og fjerne dem fra skålene.
Trin 4
Forbered moussen: smelt chokoladen i et vandbad, tilsæt blødgjort smør, æg, slået i skum, sukker, whisky, flødeskum. Rør alt godt, indtil der dannes en homogen masse.
Hæld den færdige mousse i chokoladeskåle.
