Forskellige typer asiatiske nudler kan ofte ses i hylderne på hypermarkeder og store butikker. Men ikke alle ved, hvordan man tilbereder det korrekt, så de nægter ofte et usædvanligt produkt. Faktisk er det meget simpelt at fremstille enhver nudel, og retterne er altid lækre. En hurtig opskrift er hvedenudler med varm sauce.
Er det nødvendigt
- - 110 g brede hvedelnudler
- - 2 spiseskefulde smør
- - en knivspids rød peberflager
- - 1 æg
- - en spiseskefuld af brunt sukker, sojasovs og chilisauce
- - et par kvist frisk koriander
- - et par fjer af grønne løg.
Instruktioner
Trin 1
Kog vand til nudlerne i en gryde. På dette tidspunkt skal du forberede saucen - bland en sojasovs, chilisauce og brunt sukker i en kop.
Trin 2
Kog hvedenudler i henhold til instruktionerne på pakken (ca. 5-7 minutter).
Trin 3
Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Tilsæt rød peberflager.
Trin 4
Pisk ægget og hæld det i gryden, steg, omrør hurtigt.
Trin 5
Hæld de færdige nudler over, overfør dem til gryden og hæld saucen over. Steg ved svag varme i 2-3 minutter under omrøring, indtil nudlerne er helt dækket af sauce og overskydende fugt fordamper.
Trin 6
Tilsæt hakket koriander og finhakket løg, server straks skålen.
