Verguns "Derevenskie" er lækre og søde kager til te. Dejen blev bragt uden gær, og dette er et kæmpe plus. Selv ernæringseksperter anbefaler, at hvis bagning, så gær-fri. Og den anden fordel er, at det er meget hurtigt at tilberede verguns. De viser sig at være bløde og duftende. Duften af friske kager samler hele din husstand ved bordet.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 1 liter varenet
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 3 æg
- - 1 tsk bagepulver
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - mel;
- - vegetabilsk olie;
- - vanillin;
- - salt.
- For pulveriseret sukker:
- - 1 kop sukker.
Instruktioner
Trin 1
Vi starter dejen. Hæld varenetter i en skål, tilsæt sodavand, salt, sukker og vanillin. Lad det virke i 20 minutter.
Trin 2
Efter 20 minutter tilsæt æg, smør, mel og ælt dejen. Anbring i en plastikpose i 30 minutter.
Forbered flormelis. Mal sukker i en kaffekværn.
Trin 3
Del dejen i 4 stykker. Rul ud i lag. Skær forsigtigt i diamanter med en wienerbrødskniv. Rul op som børstetræ.
Trin 4
Varm olie i en brazier. Dyp de tilberedte dejromber i kogende olie. Vend om nødvendigt.
Trin 5
Drys de færdige verguns med flormelis og læg på en skål. Serveres med citronte.
