Selleri har længe vundet sin plads i køkkenet. Det er duftende, i perfekt harmoni med en række fødevarer, tilfredsstiller sult godt og indeholder vitaminer, der er nødvendige for kroppen.
Er det nødvendigt
1 sellerirot, 300 gram skinke, 100 gram hård ost, 2 gulerødder, 3 spiseskefulde creme fraiche, 1 flok dild, salt, hakket peber
Instruktioner
Trin 1
Skræl selleriroden og gulerødderne. Skær alt i store skiver.
Trin 2
Rør selleri med gulerødder, dryp med vegetabilsk olie og overfør til et bageplade.
Trin 3
Dæk bagpladen med folie og læg den i den forvarmede ovn i 40 minutter. Fjern folien og bages i yderligere 10 minutter.
Trin 4
Kombiner creme fraiche med salt og peber. Riv osten på et medium rivejern, finhak dillen, skær skinke i strimler.
Trin 5
Pensel bagt selleri med gulerødder med tilberedt creme fraiche, drys med dild, skinke og ost.
Trin 6
Bages i en varm ovn i 10 minutter.
