Selleri er en naturlig medicin, der kan hjælpe dig med at finde god søvn og ro i sindet. Denne vegetabilske afgrøde har en original smag og lys aroma. Selleri har et meget sart kød, og du kan ikke kun spise bladene, men også roden og stilkene. Selleri giver kroppen maksimale fordele, når den er frisk, da den mister sine gavnlige egenskaber under varmebehandling.
Hvorfor selleri er godt for dig
Selleri har en gavnlig virkning på nervesystemet, blodkar og hjerte; det betragtes som et fremragende middel, der bruges til at forhindre åreforkalkning. Selleri sænker blodtrykket, fjerner overskydende væske i tilfælde af ødem og renser nyrerne meget godt. På grund af selleri normaliseres stofskifte og vand-alkalisk balance i kroppen. Denne vegetabilske afgrøde kan bruges som afføringsmiddel og vanddrivende middel.
Selleri er rig på vitaminer og mineraler, det anbefales at inkludere det i kosten mod diabetes og fedme. Regelmæssigt forbrug af selleri styrker væggene i blodkarrene og øger deres elasticitet. Selleri er i stand til at lindre mænd for kronisk prostatitis, desuden betragtes det som et kraftigt naturligt elskovsmiddel.
Selleri: kontraindikationer
På trods af det enorme antal nyttige egenskaber anbefales det at nægte selleri til mennesker med mavesår eller gastritis. Det tilrådes ikke for gravide at medtage selleri i deres kost, dette gælder også ammende mødre.
Selleri: kalorier
Selleri har et meget lavt kalorieindhold - kun 16 kcal pr. 100 g produkt. Det er ideelt til faste dage. Salater og juice bliver meget nyttige, hvis selleri tilsættes dem, da det ikke kun fjerner toksiner fra kroppen, men også beskytter mod putrefaktive processer og ophobning af gasser i mave-tarmkanalen.
