Ananas er en urteagtig tropisk plante, der producerer duftende, velsmagende og meget sunde frugter, værdsat af gourmeter og ernæringseksperter. Denne engang eksotiske bær kan dyrkes både i drivhuse og derhjemme.
Hvordan ananas vokser
Hjemme for det tropiske Sydamerika er ananas fremragende til klimaer, hvor en periode med varmt nedbør giver plads til en lang tør varme. De smalle, kødfulde blade op til 70 cm lange opbevarer fugt i regntiden, hvilket gør det muligt for ananas at overleve den tørre sæson. Bladene danner en roset, hvorfra der i det andet år vokser en spidsformet peduncle, rigeligt dækket af biseksuelle blomster. I naturen kan blomster bestøves af kolibrier og sommerfugle. De frugter, der vokser fra sådanne æggestokke, indeholder små æblelignende frø under huden. Smag af ananas med frø værdsættes meget lavt, og plantageejere forsøger at holde bestøvere ude af deres ejendomme.
Ananasfrugter er rige på vitamin A, C og B, indeholder stoffer, der fortynder blodet og hæmmer den patogene flora i tarmene, men kan irritere maveslimhinden i tilfælde af sår og gastritis.
Hvis der opstår selvbestøvning, vokser der en frøfri frugt fra æggestokken i form af en kæmpe kegle, som er et sæt betonbær, der har udviklet sig fra individuelle blomster i blomsterstanden. Ved kronen af dette frø dannes et kam fra rudimenterne af vegetative blade. Den modne frugt er gyldenbrun i farven.
Sideskud vokser fra bladakserne, som kan bruges til plantning. Efter at have fjernet dem, vil planten bære frugt igen. Efter at have høstet den anden høst på plantagerne, trækkes ananas op, og nye planter plantes i deres sted.
Hvor ananas vokser
Ananas blev først dyrket i Paraguay og det sydlige Brasilien. Nu vokser de i mange lande i de tropiske og subtropiske zoner: Hawaii og Filippinerne, Mexico, Ghana, Guinea, Brasilien, Australien, Indien. Ananas dyrkes også i drivhuse i USA og Syd- og Centraleuropa: Belgien, Frankrig, Spanien, Italien, Tyskland, Holland samt i Rusland i Krasnodar-territoriet.
Hvordan man dyrker ananas i et rum
Ananas kan også vokse i en lejlighed. Til plantning er en moden frugt med en gyldenbrun hud og en kløft af stærke sunde blade med en rig grøn farve velegnet. Bladene skal ikke have grå og gule pletter, hvilket indikerer parasitære sygdomme.
For at adskille tuften fra stammen, tag den med hånden og drej den - bladene skal adskilles med stammen. Du kan også afskære ananasens top med en kniv og fjerne papirmassen fra kronen for at forhindre stilken i at rådne. Adskil de nederste blade fra bagagerummet og udsæt det for et par centimeter. Efter det skal du lade kammen være i et tørt, ventileret rum i flere dage for at tørre lidt ud.
For at dyrke rødderne på en bagagerum skal du placere den i et glas varmt, filtreret eller afgjort vand og placere det på en vindueskarm. Vandet skal udskiftes 2 gange om ugen. Når rødderne vokser 2 cm, kan kimplanterne transplanteres i en gryde.
Ung ananas elsker fugtig jord, men vand bør ikke stagnere i beholderen, hvor den blev plantet. Tag en lille gryde med et drænhul, hæld 2 cm ekspanderet ler i bunden for bedre dræning, så er jorden - den der sælges i blomsterbutikker til kaktus. Anbring gryden et godt oplyst sted, men ikke i direkte sollys. Rooting af ananas vil tage 1, 5-2 måneder. Når nye blade dukker op, bliver de gamle gule og dør af - skær dem forsigtigt af.
Hvis der opstår skimmelsvamp eller ubehagelig lugt i gryden, skal du skifte jord helt.
Vand godt rodfæstet ananas en gang om ugen. Til vanding skal du anvende afgjort vand opvarmet til 30 grader. Efterhånden som den vokser, plantes ananas igen i en større gryde, en gang om året, idet dræningen tages i betragtning. I varmt vejr skal du tage planten ud til altanen eller haven og beskytte den mod direkte sollys. Om vinteren skal du sørge for, at ananas ikke lider af træk. Den optimale temperatur til dyrkning er 24-26 grader. I løbet af vækstsæsonen skal du fodre planten med mineralsk eller organisk gødning en gang om måneden.
Ananasblomstring kan forventes, når den har nået 25 cm i højden. Hvis blomsterstand ikke observeres, kan tvungen blomstring stimuleres. For at gøre dette, hæld en teskefuld calciumcarbid med 0,5 liter vand, luk låget og lad det stå i en dag. Hæld derefter væsken forsigtigt i en anden beholder for at slippe af med sediment. Hæld forsigtigt opløsningen en gang om ugen i bunden af bladene. Til formering skal du bruge de laterale skud, der vises efter frugtning.
