Grant er en frugt, der indeholder mange essentielle vitaminer og mineraler. Det hæver perfekt immuniteten og niveauet af hæmoglobin i blodet. Men når du går efter granatæbler, skal du vide, hvordan du vælger dem korrekt, ellers er der risiko for at købe umodne, rådne eller sure frugter.
Instruktioner
Trin 1
Vær opmærksom på frugtens farve. De skal være røde. Tilstedeværelsen af en orange farvetone er tilladt. Sorte eller brune pletter bør ikke være til stede på granatæbler, da deres tilstedeværelse indikerer begyndelsen på processen med at rådne inde i frugten. Granatæblernes lyse og jævne farve indikerer, at de først blev plukket fra træet, efter at de var fuldt modne.
Trin 2
Frugtens overflade skal være lidt træagtig, men ikke nødvendigvis tør, da kornene viser sig at være rådne eller ikke saftige. Grov hud indikerer granatæblers modenhed. Hvis du bemærker, at det er glat at røre ved, så ved, at frugterne blev plukket, selv før de havde tid til at modne. Der bør ikke være revner eller nedskæringer på overfladen, da de får luft til at trænge ind i granatæblerne, hvilket fører til deres hurtige forringelse og tørring.
Trin 3
Frugten skal være hård at røre ved, og huden skal være tynd. Så kan du være sikker på, at de blev plukket for nylig, de lå ikke i varehuse i lang tid og mistede ikke deres smag og nyttige egenskaber. Sørg for at være opmærksom på, hvilken slags hale frugten har. Den skal repræsenteres af en lille "krone" dannet af tørrede kronblade uden gule eller grønne skud. Derefter kan du stole på, at frugterne er saftige og søde.
Trin 4
Granatæblernes kvalitet er angivet ved deres størrelse. Så de mest lækre er dem, der er tunge og store, da modne korn øges i størrelse og indeholder en stor mængde juice, som påvirker frugtens vægt. Den optimale vægt anses for at være 400-500 gram. Hvis du køber de bedste sorter, skal et granatæble veje ca. 600-700 gram.
Trin 5
Friske og modne frugter er lugtfri. Dens tilstedeværelse indikerer kun, at de blev skåret i lang tid og opbevaret forkert. I størrelse skal granatæbler have skarlagenrøde, gennemskinnelige korn, opdelt i små segmenter af tynde lette film. En undtagelse kan være specielle sorter af frugter, der dyrkes i Tyrkiet. Deres frø er lyserøde i farven. Desuden smager de meget søde.
