Kendskab til det grundlæggende i korrekt ernæring er en del af en persons generelle kultur, en indikator for hans respektfulde holdning til sig selv og sit helbred. Evnen til at kontrollere dig selv og kompetent komponere din menu, bruge den "rigtige" mad hjælper med at minimere den negative indvirkning af dårlig økologi, en stillesiddende livsstil og konstant stress, som beboere i store byer udsættes for. Samtidig er det vigtigt at overholde det daglige kalorieindtag, der er nødvendigt for at opretholde kropsfunktioner.
Hjertelig og sund mad med lavt kalorieindhold
Mad med lavt kalorieindhold inkluderer fødevarer med et højt animalsk eller planteprotein. Først og fremmest er disse fedtfattige fisk og skaldyr, fjerkræfilet, æggehvide, mejeriprodukter: fedtfattig kefir og cottage cheese, naturlig yoghurt, der ikke indeholder tilsætningsstoffer og fyldstoffer. Plantefødevarer inkluderer svampe, tofu og sojamælk.
Mindst af alle kalorier findes i grøntsager, som også er en kilde til kulhydrater og fibre. De er også meget nyttige. For eksempel indeholder granatæbler, røde druer, kål og løg, salat, tomater, spinat og broccoli antioxidanter, der neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler på kroppen og bremser aldringsprocessen. Agurker, selleri, friske urter: persille, koriander, dragon, basilikum og dild har vanddrivende egenskaber. Mad med lavt kalorieindhold, der fremskynder stofskiftet, reducerer sult og normaliserer metaboliske processer, omfatter: bær, grønne æbler, citrusfrugter, ananas, salat, agurker og selleri.
Korrekt frosne grøntsager, bær og frugt beholder fuldstændigt alle værdifulde næringsstoffer.
Som du selv kan se, er listen over mad med lavt kalorieindhold omfattende nok til at sammensætte en varieret menu med lækre og lækre retter.
Måltider med lavt kalorieindhold
Vegetabilsalater bør bestemt være på din menu. Så for eksempel vil en af de mest nyttige være en kombination af kål, agurker og selleri. For at reducere kalorieindholdet, krydre salater med fedtfattig creme fraiche eller lav en dressing ved at blande honning, vegetabilsk olie og citronsaft i lige store mængder.
Drik masser af almindeligt flaskevand, grøn te og urtete med citron og lidt honning.
Hvis du har mulighed for at lave mad derhjemme, kan du altid tælle, hvor mange kalorier en skål indeholder. Du øger ikke kalorieindholdet i dit måltid ved at bruge bagt eller dampet mad. Inkluder i menuen og supper kogt i grøntsags- eller champignonbuljong, lav lækre mosede supper med græskar, blomkål eller broccoli. Fisk og kødboller fra kalkun eller kyllingefilet, dampet med grøntsager - dette er velsmagende, kaloriefattigt og meget sundt. Til dessert kan du bage æbler eller græskar med lidt honning og nødder.
