Bugspytkirtlen er et vigtigt organ i den menneskelige krop. Det frigiver et specielt stof i blodbanen - insulin. En mangel kan føre til diabetes. Derudover udskiller det visse enzymer direkte i duodenal lumen, uden hvilken normal fordøjelse er umulig. Med andre ord er det en kirtel med blandet sekretion. Dens indflydelse på fordøjelsen er meget stor, såvel som det er vanskeligt at undervurdere reguleringen af glukosemetabolisme.
Instruktioner
Trin 1
Betændelse i bugspytkirtlen kaldes pancreatitis. Årsagen til denne patologi kan være sygdomme i leveren, tolvfingertarm, aflejring af sten i galdevejen, åreforkalkning, tuberkulose, syfilis og mange andre sygdomme. Pankreatitis ledsages af symptomer: hikke, halsbrand, oppustethed, hævelse, forstoppelse. Smerter i kirtelområdet, vægttab, gulsot er ikke ualmindelige.
Trin 2
På grund af dysfunktion i bugspytkirtlen er kroppen berøvet evnen til at nedbryde fedt. Derfor kan en person enten have en modvilje mod fede fødevarer, eller ønsket om at spise helt forsvinder. Ofte formår kroppen og lægerne at bremse eller stoppe pancreatitis, men der er hyppige tilfælde af tilbagefald. De provokeres af alkohol, overdreven ernæring, infektioner, psykologisk traume.
Trin 3
Det er vigtigt at huske, at en diæt til bugspytkirtelsygdom ikke kun er en behandling, men også et middel til forebyggelse. Mad skal tages flere gange og i små portioner. Mængden af forbrugt fedt bør reduceres til et minimum. Ideelt set bør morgenmaden være noget fra følgende liste: cottage cheese, boghvede, semulje- eller risgrød, kartoffelmos, kogt fisk eller kogt kød, salat, te med sukker.
Trin 4
Til frokost har du lov til at spise supper med grøntsager, korn i en ikke stærk bouillon, bærgelé, kompot, bær.
Middagen kan omfatte kogte kartofler, fisk, grøntsagspuré, røræg, grød (ingen olie). Inden du går i seng, vil fedtfattig kefir, honning og vand have en positiv effekt. Det er strengt forbudt at indtage kolde og alkoholholdige drikkevarer, stegte, fede fødevarer, kager, bagværk. Fødevarer skal undersaltes.
Trin 5
I den akutte form af bugspytkirtelsygdom bør patienten slet ikke spise i de første tre dage. Situationen korrigeres ved intravenøs ernæring eller introduktion af næringsstoffer i endetarmen. På den fjerde dag er mad med lavt kalorieindhold tilladt, og efter den femte dag er mad med et højere kalorieindhold, men under alle omstændigheder inden for diætens rammer.
