Madlavning af bøffer på risten er et helt ritual. Det starter med at købe det rigtige kød og forberede det til madlavning. Og i betragtning af at bøffen er stegt på grillen over åben ild - dette er en vidunderlig tid sammen under en tur til naturen.
Er det nødvendigt
-
- Gitter
- Brænde (kul)
- Bøf sauce TABASCO
- Pære
- Hvidløg
- Vegetabilsk olie
- Rosmarin tør
- Peber sauce TABASCO
- Bøf kød
- Rosmarin til servering
Instruktioner
Trin 1
Inden stegning af en bøf skal kødet til det først marineres i en særlig blanding. For at gøre dette skal du finhakke løg og hvidløg og overføre til en beholder. Hæld derefter lidt vegetabilsk olie i den, tilsæt TABASCO bøfsauce, tilsæt en teskefuld tør rosmarin, salt, peber. Rør hele blandingen grundigt.
Trin 2
Derefter overtrækker vi kødet forsigtigt i denne blanding, lukker det i en beholder eller binder det i en pose og lægger det på køleskabets nederste hylde. Det er bedre at gøre dette natten før, så kødet har tid til at marinere om natten.
Trin 3
Derefter, når du er ankommet til stedet for bøf stegning, skal du lave en ild, og inden det, 30 minutter før stegning, skal du sætte kødet fra køleskabet til stuetemperatur, så det varmer op og derefter steges jævnt.
Trin 4
Så snart ilden er blusset op, skal du sætte stykkerne af bøf på risten. Steg med bøfsauce.
