De fleste gartnere dyrker en række blad- eller kålsalater på deres ejendom. De er et lager af vitaminer, gavner kroppen, de kan spises lige fra haven. Den mest populære sort, en slægtning til isbergssalat, er den originale Frillis-salat.
Den tidlige modningskultur af rige grønne Frillis har sprøde blade med en revet struktur og et løst kålhoved, der vejer op til 300 g. Salaten er velegnet til dyrkning fra april til september på enhver jord. Det er uhøjtideligt at vedligeholde og kræver ikke meget plads. I løbet af sæsonen giver det dig mulighed for at samle flere afgrøder fra en haveseng. Beholder nyttige egenskaber i lang tid, hvis de opbevares korrekt. Det adskiller sig fra andre sorter i sin fremragende sødlige smag med bitterhed og indhold af ascorbinsyre.
Overvej 3 måder at plante en frillis trin for trin på.
I åben grund
Det foretrækkes at plante denne afgrøde tidligt på foråret med frø i forberedte riller i kort afstand fra hinanden og i et solrigt område.
- Placer frøene i jorden, drys med en sandblanding ovenpå og tryk let ned.
- Vand rigeligt og dæk med folie (til beskyttelse på en kold nat).
- Tynde spirede kimplanter i tilfælde af densitet, da bundtens størrelse når 20 - 25 cm i diameter, skal du fjerne filmen.
- Vand dagligt om aftenen og løsn jævnligt jorden lidt mellem rækkerne.
- Topdressing udføres hver 1-2 uger med speciel gødning eller havepræparater.
I vækstperioden danner salaten et hoved, hvilket forenkler processen med opsamling. Det er bedre at skære bladene ikke ved roden, men efterlade 5-7 cm, hvilket giver mulighed for genhøstning.
Som alle planter er denne kultur modtagelig for havesygdomme. Efter at have fundet på kimplanter eller en voksen plante: ødelæggelse, rådne eller midges, er det nødvendigt at behandle det med almindelig gødning og fjerne alle syge dele af busken. Jorden skal også desinficeres.
Nogle gartnere bruger et trick, når de dyrker frillis. De så mynte- eller haveblomster rundt i haven, som med deres aroma og æteriske olier afviser bladlus og forhindrer skimmel i at udvikle sig på kimplanter.
I beholderen derhjemme
Det første trin er at vælge den rigtige kasse til plantning. Den skal ikke være høj med god dræning. Dens optimale dimensioner er 50x 70 cm brede og ikke mere end 13 cm høje.
- Køb eller forbered jord. Den bedste mulighed er humus, tørv, sand i forholdet 2: 2: 1.
- Anbring et lag ekspanderet ler på bunden, hæld klar jord og komprimér.
- Hæld med kaliumpermanganatopløsning (1 krystal pr. 0,5 liter kogt vand ved stuetemperatur), lav riller 2 cm dybe med et interval på 10 cm imellem.
- Placer frø i trin på 7-10 cm i forberedte huller og drys jorden med.
- Drys med vand fra en vandkande og fjern det til et mørkt sted, indtil de første skyder. Sæt det derefter på vindueskarmen, og vand det regelmæssigt.
- Efter de sædvanlige regler for vanding og sprøjtning kan den første afgrøde høstes efter en måned.
Når det dyrkes derhjemme, er det nødvendigt at kontrollere lufttemperatur, fugtighed og lys. Udsæt ikke for direkte sollys, let skygge glas, og placer befugtere nær gryden.
Vinterlanding
Planten er vinterhård, så den kan sås i det sene efterår inden ankomsten af koldt vejr (oktober - november).
- Påfør gødning i jorden, løsn og lav riller 10 cm dybe i en afstand på 25 cm fra hinanden.
- Så frø tykkere, drys med humus / løv, dæk med jord og vand. Det anbefales at dække det med grangrene.
- Med ankomsten af foråret skal du åbne plantningen og vente på den første høst, som vil glæde allerede i begyndelsen af foråret.
Kalorieindhold og fordele ved salat
Den årlige Frillis tilhører gruppen af planter med lavt kalorieindhold, så 100 gram indeholder kun 24 kcal. Det er rig på vitaminer, syrer, sporstoffer. Dens energiværdi er: 1,5 g kostfibre, 1,7 g lette kulhydrater, 1,4 g protein, 0,2 g fedt og 95 g vand.
Regelmæssig introduktion af salat i kosten hjælper med at helbrede kroppen og styrke immunforsvaret. Derudover har Frillis følgende gavnlige virkninger:
- styrker centralnervesystemet og det kardiovaskulære system
- nærer hår, hud og væv med værdifulde stoffer;
- stabiliserer arbejdet i mave-tarmkanalen og skjoldbruskkirtlen;
- fremmer hurtig heling af sår og revner
- normaliserer vandbalancen i organceller.
Det hjælper også med at reducere overvægt, øge produktionen af leukocytter. Og det høje indhold af folinsyre er gavnligt for gravide og ammende kvinder.
Frillis kan spises som en uafhængig skål, let vandes med citronolie dressing og som en sideskål til enhver skål. Forkæl dig selv og dine venner med en original snack med skaldyr og frugt. Dette er en ret simpel, men meget velsmagende opskrift, forståelig selv for et barn.
Spring rejer salat
- færdige rejer - 150 g;
- sødt og surt æble - 1 stk.;
- terninger af ananas - 110 g;
- salat - 70 g;
- ingefærpulver - 0,5 tsk;
- sojasovs - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk;
- yoghurtdressing - 100 ml glas.
Trin for trin madlavning:
- Optø rejer, hæld over med kogende vand og sauter i en gryde.
- Skræl æblet, skåret i tynde strimler.
- Vask frillisbladene, plet med en serviet, vælg med hænderne.
- Læg alle ingredienserne i en skål, hæld sojasovsen over og rør.
- I en separat skål kombineres yoghurt, ingefær, olie tilbage efter stegning af rejerne og tilsæt eventuelle krydderier efter smag.
- Hæld dressingen over forretten, rør og server!
