DASH er en engelsk forkortelse for Dietary Approaches to Stop Hypertension, som vi normalt dechiffrerer som "Dietary Approaches to Stop Hypertension." DASH-måltidsplanen er baseret på at spise mad med lavt fedtindhold og natrium og højt indhold af kalium, calcium og magnesium.
Instruktioner
Trin 1
DASH-planen er fedtfri og inkluderer store mængder frugt, grøntsager, fuldkorn, fedtfattig mejeri, fjerkræ, fisk og nødder. Det er også muligt at spise små mængder rødt kød, sukker og slik.
Spis mindst en frugt en dag før eller efter måltiderne (du kan endda frugt i dåse, hvis den opbevares i sin egen juice). Frugt kan spises når som helst, f.eks. Mellem måltiderne, når du føler dig sulten.
Sørg for at tilføje grøntsager til aftensmaden.
Trin 2
Prøv at spise / drikke tre portioner mejeriprodukter med lavt fedtindhold. For eksempel mælk, yoghurt, ost.
Spis rødt kød (kalvekød, svinekød, lam) ikke mere end to gange om ugen. Bedre at gå efter fisk, kylling og kalkun.
Trin 3
Spis et vegetarisk måltid en eller to gange om ugen. En god løsning ville være ris med alle slags grøntsager.
Trin 4
Køb fuldkornsfødevarer (brød, pasta, korn).
Trin 5
Snack mellem måltiderne med en lille mængde frisk eller tørret frugt, friske grøntsager, yoghurt med lavt fedtindhold, nødder og popcorn.
