Svampesuppe, hvad kunne være enklere? Enhver nybegynder husmor kan tilberede denne skål. Som du vil se nu, er produktsættet for ham det mest elementære.
Er det nødvendigt
- Kyllingelår - 1 stk.
- Champignons - 300 g
- Kartofler - 3-4 stk.
- Løg - 2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Solsikkeolie 2-3 spsk. skeer
- Grønne
- Salt
Instruktioner
Trin 1
Lad os nu komme i gang. Vi laver mad med en hastighed på 2 liter vand
Først og fremmest forbereder vi bouillon. For ham bruger vi et lår og en pære. Bouillon koges ikke længere end 30 minutter efter kogning. Nu tager vi låret ud og lader det køle af.
Trin 2
Mens kødet køler ned, vil vi tage svampene på. Vi skar meget store i 4-6 stykker. Medium - i 2 dele. Små kan generelt være intakte, det vil være endnu pænere.
Trin 3
Nu var det anden løgs tur. Vi skar det meget fint.
Trin 4
Vi venter på, at olien koger i panden, tilsæt svampe og løg, steg.
Trin 5
Vi skar den afkølede kylling. Skær kødet fint nok. Vi returnerer det til bouillon.
Trin 6
Skær kartoflerne i små terninger og hak gulerødderne, tilsæt alt til bouillon. Glem ikke at tilsætte salt.
Trin 7
Så snart kartoflerne er kogte, og det tager cirka 20 minutter, tilsæt stegte svampe med løg til suppen. Kog. Suppen skal heller ikke koge mere end 3 minutter. Det er det, vores suppe er klar.
Glem ikke at drys finhakket urter inden servering.
